Smart Camp

  

まずBeforeから(*^_^*)

はい既に何年も前に改造済みなんですけどｗ


●二列目のシートは普段まったく使いません　荷物置き場か車中泊の時の着替える場所くらいでした
　(今回はここを集中的に改造です)

●大人二人＆BUHIちゃんが余裕で寝れるベットこれも相棒の手作りです

●カーテンも相棒の手作りなんですよ(凄い！！)






ソーセージ＆車改造をした　工場の雰囲気は　こんな感じです

隅の方に薪にいい感じの木がいっぱいあります＼(^o^)／







さて作業の説明をしますね♪

っと言っても　waganseは　手伝ってないのでｗ　大まかにですが（*^_^*）

まずイスやスピーカーなんかを外しま～す






そしてベットの足の部分を短くして

桟を通して丈夫に作った板を設置しま～す(床)






ベットを短くしたので　両端の物入れの容量が減りましたが　気にしな～い（*^_^*）






ベットの床板も短くして設置

床にフロアーマットを貼り付けます






ベット下にはつっぱり棒＆カフェカーテンで目隠しです

フロアーマットの上に絨毯を敷いて完成です♪

Cotton Duckやパッチワークマットを敷いて完成写真を撮ってみました♪



ジベタリアンでもOK

テーブル置いてベットに座ってお食事もOK

キャンプ道具も自転車もいっぱい置けま～す


相棒様　御苦労様でした



  

予告通りソーセージ作りましたよ♪


日本の場合、JAS（日本農林規格）によると肉の種類や燻煙の有無等には関係なく

ある一定の基準で作られたソーセージのうち

●羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ
●豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ
●牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ

と分類されます（あくまでも日本での分類ですが）

ということで今回はフランクフルトソーセージです＼(^o^)／



まず初めにwaganseのベースレシピの紹介(毎回少しずつ改良中です)

今回はこれにプラスアルファーの素材をいれます


醤油とみりんを少々煮詰めたものに

一味唐辛子・ガーリックパウダー・パプリカパウダーを入れて練り練りしたもの


名前はわからんけどｗ　　う～ん　例えれば　ラーメンに入れる辛味噌風な感じです(適量)





材料すべてをボールに入れて混ぜ混ぜします





塩漬豚腸はお水にさらしておきます






ソーセージ作りで一番めんどい作業は豚腸をノズルに移すところです

地味に時間がかかりますが　頑張りましたｗ


下ごしらえしたひき肉をミートミンサーにセットしてハンドルくるくるするとニョキニョキとでてきます



ミートミンサーは
牛肉、豚肉、鶏肉などの肉類、魚、貝、エビ、イカ類を挽くほか、
味噌豆挽き、餡挽潰し等、幅広く使えて
防腐剤などの入っていない、ヘルシーな手作り料理を作れるようです

waganseはソーセージ作りにしか使ってませんがｗ







好きなサイズの所でネジネジすると　いい感じに張りがあるソーセージになります

ここまでは自宅で作業しましたぁ～

ここからは相棒の実家の倉庫に移って

waganse　→　茹でて燻す人　　　　

相棒　→　改造する人　(車の記事は後ほど)






７０度くらいのお湯に３０分くらい　(結構アバウトw)　お風呂に入ってもらいます






ここで倉庫に移って　　waganse愛用のいぶし処様の登場です！！






チップがなかったのでブロックでスモーク開始です　








完成です(*^_^*)　

かなり放置してたのでちといぶし過ぎた感がありますが　気にしな～い(爆)


そしてお味は次回のキャンプで発表いたしま～す♪