Smart Camp

  

ウッディパルわち管理委員会
〒629-1105 京都府船井郡京丹波町下粟野向山
TEL・FAX 0771-84-2113
http://www.town.kyotamba.kyoto.jp/shisetsu_woodypalwachi.asp


２０１０年２月２０日～２１日の予定で行ってきま～す♪

ここは毎年　年間２回は行っている　キャンプ場です（＾ｖ＾）

春夏は賑わってますが　この時期は　貸切状態です！！　た・ぶ・ん




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グラグラしないように　ガムテべたべたです






大事に包まれております  続きを読む

友達が燻薪を４箱くれました

中には燻薪と軍・マッチ・着火剤が入っております

薪の王様というか　なんというか　

もったいな過ぎて　使えません(汗)

非常用に保管しておきます＼(^o^)／  

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あはっ（＾ｖ＾）

細々と買っちゃいました♪

キャンプやハイキングに使っちゃいますよ

ナルゲンボトルには『にんたまドレッシング』入れる予定です＼(^o^)／  

立木さんに行ってきましたぁ～｜




740段くらいの　長く急な石段を　ひたすら　登っていきます

伊佐美ちゃんは　最初のほんの少し自力で上りましたが

すぐストップで　相棒が背負いますｗ

登りきると境内があって　ゆず湯をいただけます（*^_^*）




その後『メロディー』という

ドッグカフェでランチ

その後　またまた　キャンプアイテムを探すべくショッピング

(次の記事でＵＰします)




お・ま・け





ストーブ前で　何とも言えない顔で　ほっこりしている伊佐美ちゃん(爆)








  

中身は続きで  続きを読む

新しくできた１００均のお店に行ってきましたぁ～＼(^o^)／

またまたキャンプに使えるかな的なものをＧＥＴしてきました♪  

まずBeforeから(*^_^*)

はい既に何年も前に改造済みなんですけどｗ


●二列目のシートは普段まったく使いません　荷物置き場か車中泊の時の着替える場所くらいでした
　(今回はここを集中的に改造です)

●大人二人＆BUHIちゃんが余裕で寝れるベットこれも相棒の手作りです

●カーテンも相棒の手作りなんですよ(凄い！！)






ソーセージ＆車改造をした　工場の雰囲気は　こんな感じです

隅の方に薪にいい感じの木がいっぱいあります＼(^o^)／







さて作業の説明をしますね♪

っと言っても　waganseは　手伝ってないのでｗ　大まかにですが（*^_^*）

まずイスやスピーカーなんかを外しま～す






そしてベットの足の部分を短くして

桟を通して丈夫に作った板を設置しま～す(床)






ベットを短くしたので　両端の物入れの容量が減りましたが　気にしな～い（*^_^*）






ベットの床板も短くして設置

床にフロアーマットを貼り付けます






ベット下にはつっぱり棒＆カフェカーテンで目隠しです

フロアーマットの上に絨毯を敷いて完成です♪

Cotton Duckやパッチワークマットを敷いて完成写真を撮ってみました♪



ジベタリアンでもOK

テーブル置いてベットに座ってお食事もOK

キャンプ道具も自転車もいっぱい置けま～す


相棒様　御苦労様でした



  

予告通りソーセージ作りましたよ♪


日本の場合、JAS（日本農林規格）によると肉の種類や燻煙の有無等には関係なく

ある一定の基準で作られたソーセージのうち

●羊腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm未満をウィンナーソーセージ
●豚腸を使用したもの、又は製品の太さが20mm以上36mm未満をフランクフルトソーセージ
●牛腸を使用したもの、又は製品の太さが36mm以上をボロニアソーセージ

と分類されます（あくまでも日本での分類ですが）

ということで今回はフランクフルトソーセージです＼(^o^)／



まず初めにwaganseのベースレシピの紹介(毎回少しずつ改良中です)

今回はこれにプラスアルファーの素材をいれます


醤油とみりんを少々煮詰めたものに

一味唐辛子・ガーリックパウダー・パプリカパウダーを入れて練り練りしたもの


名前はわからんけどｗ　　う～ん　例えれば　ラーメンに入れる辛味噌風な感じです(適量)





材料すべてをボールに入れて混ぜ混ぜします





塩漬豚腸はお水にさらしておきます






ソーセージ作りで一番めんどい作業は豚腸をノズルに移すところです

地味に時間がかかりますが　頑張りましたｗ


下ごしらえしたひき肉をミートミンサーにセットしてハンドルくるくるするとニョキニョキとでてきます



ミートミンサーは
牛肉、豚肉、鶏肉などの肉類、魚、貝、エビ、イカ類を挽くほか、
味噌豆挽き、餡挽潰し等、幅広く使えて
防腐剤などの入っていない、ヘルシーな手作り料理を作れるようです

waganseはソーセージ作りにしか使ってませんがｗ







好きなサイズの所でネジネジすると　いい感じに張りがあるソーセージになります

ここまでは自宅で作業しましたぁ～

ここからは相棒の実家の倉庫に移って

waganse　→　茹でて燻す人　　　　

相棒　→　改造する人　(車の記事は後ほど)






７０度くらいのお湯に３０分くらい　(結構アバウトw)　お風呂に入ってもらいます






ここで倉庫に移って　　waganse愛用のいぶし処様の登場です！！






チップがなかったのでブロックでスモーク開始です　








完成です(*^_^*)　

かなり放置してたのでちといぶし過ぎた感がありますが　気にしな～い(爆)


そしてお味は次回のキャンプで発表いたしま～す♪